Lagarto Ibérico

Descripción

El Lagarto Ibérico de cerdo ibérico es una pieza exclusiva, caracterizada por su forma alargada y delgada, que se extrae del costillar del cerdo. Con una grasa intramuscular perfectamente distribuida, este corte destaca por su ternura y su sabor inigualable. Ideal para cocinar a la parrilla o a la plancha, se dora rápidamente mientras conserva su jugosidad interna, lo que lo convierte en una opción perfecta para cualquier amante de la carne.

Versátil y sabroso, el lagarto ibérico es la elección preferida para disfrutar de una experiencia gastronómica única. Ya sea en barbacoas o recetas más elaboradas, su sabor conquistará a todos.