Presa Ibérica

Descripción

La presa ibérica de cerdo ibérico es un corte excepcionalmente tierno y jugoso que destaca por su alto grado de infiltración de grasa, lo que le otorga un sabor inigualable y una textura que se deshace en el paladar. Esta pieza, situada entre el cabecero del lomo y la paleta, es perfecta para aquellos que buscan disfrutar de una carne exquisita con un equilibrio ideal entre magro y grasa.

Con su versatilidad en la cocina, la presa ibérica es ideal para cocinar al horno, a la parrilla o a la plancha, manteniendo siempre su jugosidad y resaltando su sabor natural. Este corte es ideal para preparar tanto en celebraciones especiales como en comidas cotidianas, asegurando una experiencia gastronómica de primer nivel. Descubre todo lo que puede ofrecer la presa ibérica en tus recetas favoritas.